Las Palmas de GC, 10 de junio de 2010 | Agricultura | Gabinete de Prensa.
El consejero de Arquitectura y Vivienda, Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, Demetrio Suárez, se reunió esta mañana con el presidente de la Asociación Mundial del Ganado Caprino (IGA), Jean Paul Dubeuf, quien confirmó que Gran Canaria será la sede del Congreso Mundial Caprino de 2012.
En la reunión también estuvieron presentes el vicepresidente de la Asociación Mundial del Ganado Caprino, Juan Capote, la secretaria del Comité Organizador, Noemi Castro, y la coordinadora de ganadería del Cabildo de Gran Canaria, Ana Navajas.
El Congreso, que se celebra cada dos años, tiene a Brasil como sede este año. El último Congreso Mundial se celebró en 2008 en Méjico con la participación de 67 países. De los 41 trabajos presentados entonces, 31 se habían realizado en Canarias.
El Cabildo de Gran Canaria contribuirá a la organización de este importante Congreso Mundial poniendo cuantos recursos humanos, técnicos y económicos tenga a su alcance para el buen desarrollo de esta cita que congregará a más de 400 científicos de todo el mundo durante una semana aproximadamente en Gran Canaria.
Gran Canaria cuenta con 860 explotaciones de caprino y 80.000 cabezas de ganado, la mayor cabaña de Canarias después de Fuerteventura. La isla, además, dispone de la mayor producción de queso de cabra artesanal de Canarias con cerca de 200 queserías artesanales.
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