Jornadas Gastronómicas, Restaurante "Señorío de Aguimes"

Aguimes (Gran Canaria), 19 de enero de 2011 | Restauración | Gabinete de Prensa - Assopress.

     

            III  JORNADA GASTRONOMICA

LA COMIDA DE CALDERO AL ESTILO DE LA ABUELA

            DEL 17 DE ENERO AL 6 DE FEBRERO

  * POTAJE DE BERROS CON QUESO DURO.

  * POTAJE  DE LENTEJAS CON CHORIZOS.

  * MOROS Y CRISTIANOS

  * CALLOS CON GARBANZOS  Y COCHINO NEGRO.

  * CALDO DE MILLO Y CILANTRO CON HUEVO SANCOCHAO.

  * CARACOLES CON HINOJO.

  * ESCALDON DE GOFIO CON CEBOLLA AVINAGRADA.

                                       

.* CARNE DE MACHORRA SOLTERA EN SU SALSA.

 * ESTOFADO DE TERNERA.

 * ROPA VIEJA AL ESTILO DE LA ABUELA.

 *ALBONDIGAS EN SALSA CASERA

 * POLLO DESHUESADO ES SALSA CON FRUTOS SECOS .

 * TOLLOS EN SALSA CON PELLA DE GOFIO .

 * CHERNE ENCEBOLLAO CON PELLA DE GOFIO .

 * PULPO EN SALSA CON PAPAS SANCOCHADA

                           

           * MACEDONEA DE FRUTA FRESCA.

          * MILHOJA DE GOFIO

         * TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETAS

         * HELADO DE TUNOS INDIO

         * HELADO DE GUARAPO ( MIEL DE PALMA )