¿Es éste el futuro del agro?

Baños de Valdearados (Burgos), 06 de marzo de 2016 / Cartas al Director / Domingo Martínez Madrid

Sr. Director

Hace unos  diez, en una carta leía que la empresa nipona Spread había anunciado que en 2017 tendrá la primera explotación hortícola 100% robotizada, salvo la siembra. Una explotación agrícola vertical interior, con luz"led' temperatura y humedad controladas, contraladas por robots, que producirá de inicio unas 300.000 lechugas día y previsión de llegar a un millón en 5 años. También se ha conocido que varias "star up" norteamericanas (Memphis Meats, Moja Meat, Modern Meadow...) trabajan en cultivar células animales y biorreactores en tanques de atéro, apoyadas por Silicon Valley, para producir carne artificial a coste asequible y dispuesta para su comercialización en años venideros.

Es así que podremos disponer de lechugas sin agricultores y carne sin ganaderos, así las cosa cabe preguntarse ¿es éste el futuro del agro? Esperemos, por bien de todos, que no.

Muy cordialmente

Domingo