El acto de presentación del certamen tendrá lugar a las 10.00 horas
Las Palmas de GC (Canarias), 10 de julio de 2013 / Agricultura - Quesos / Gabinete de Prensa.
La primera jornada del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2013, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), tendrá lugar mañana jueves, 11 de julio, en el Hotel Escuela de Santa Brígida, Gran Canaria, a partir de las 10.00 horas. El acto de presentación del evento comenzará a dicha hora y estará presidido por el director del ICCA, Alfonso López.
Un panel compuesto por una veintena de catadores expertos será el encargado de valorar mediante el habitual sistema de cata ciega, las muestras participantes, que se corresponden con producciones de las Islas. A partir de sus puntuaciones se elegirán el “Mejor Queso de Canarias”, máxima distinción que recaerá en el concursante de calidad diferenciada que obtenga mejor puntuación; el “Mejor Queso Ecológico”; el “Mejor Queso Casero”, la “Mejor Imagen y Presentación”, y la “Distinción a la calidad”.
El viernes por la mañana, de 10.00 a 14.00 horas se celebrará la fase final del certamen, tras la cuál, de 17.00 a 19.00 horas se ha organizado una cata colectiva, gratuita y abierta al público en general, en la que los asistentes elegirán entre las muestras que optan a concurso al Mejor Queso Popular.
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CONVOCATORIA A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Fecha: Jueves, 11 de julio
Hora: 10.00 horas
Lugar: Hotel Escuela de Santa Brígida. C/ Real de Coello, 2. Santa Brígida. Gran Canaria
