ICEX y FEDEX han realizado una misión comercial en la que participaron los jefes de compra y responsables de frutas y verduras de seis empresas.
Gran Canaria (Canarias - España), 21 de abril de 2016 / Agricultura - Tomate y Pepinos / Gabinete de Prensa.
La Federación Provincial de Asociaciones de Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Las Palmas, FEDEX, el Ministerio de Comercio a través del Instituto de Comercio Exterior, ICEX, junto a la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Suecia han llevado a cabo una misión comercial en la que los jefes de compra de los mayoristas Ewerman y GreenFood y de las cadenas de distribución Hemköp, ICA y Bergendahls, se desplazaron a Gran Canaria para conocer cómo se producen el tomate y pepino de Canarias.
El primer día, la expedición se trasladó a los cultivos de la cooperativa Coagrisan en La Aldea de San Nicolás. Allí recorrieron los invernaderos y estructuras en las que la cooperativa cultiva 137 hectáreas, en las que aplica las técnicas de descuelgue, recirculación y residuo cero. A continuación se trasladaron al almacén de empaquetado donde pudieron seguir, de manera pormenorizada, cómo se realiza la selección de la fruta.
La comitiva mostró gran interés por el plátano ecológico, última apuesta de Coagrisan, al comprobar la gran diferencia con la banana en sabor y tamaño, principalmente, lo que aseguraron podría suponer un gran éxito entre los consumidores suecos.
En la segunda jornada, la comitiva se trasladó a los cultivos del grupo Bonny en el sureste de Gran Canaria. La expedición visitó una variedad de invernaderos y estructuras según la orientación de la zona de cultivo. Asimismo, conocieron el proceso de obtención de agua en la planta desaladora del grupo Bonny, alimentada con energía eólica, para abastecer el riego de los cultivos.
En uno de los almacenes del grupo Bonny observaron el sistema de control de calidad que se aplica a las producciones, el embalaje en prepacking y los diferentes formatos y marcas con los que Bonny comercializa sus tomates y pepinos en Europa.
Además del procedimiento de producción, los visitantes se interesaron por el cumplimiento de las condiciones socio laborales de las trabajadoras, la aplicación de protocolos de seguridad y el tratamiento de los residuos que genera la actividad, que valoraron de manera muy satisfactoria.
La visita finalizó en las instalaciones de Fedex, en el muelle León y Castillo, donde recorrieron las cámaras de frío, almacenes y oficinas, conocieron la operativa del transporte marítimo hasta el continente y tuvieron la oportunidad de subir a uno de los buques frigoríficos.
Al término de la visita, la comitiva manifestó su satisfacción por el buen hacer de este sector, que demuestra y confirma la trayectoria de un producto que tiene consolidada su reputación en el mercado europeo, por su calidad y excelencia.
El jefe de compras de Ewerman, Magnus Magnus Göransson, declaró que estas visitas ayudan a valorar aún más el producto, al conocer in situ las condiciones de su producción en las que el clima y el sol juegan un papel muy importante.
Ewerman es el principal mayorista de Suecia que provee a restaurantes y caterings, cadenas de distribución y supermercados. Cada año la corporación maneja unas 100.000 toneladas de frutas y verduras. Una de las principales ventajas competitivas de la compañía es su amplia gama de productos, que además dispone de una extensa gama de productos frescos cortados.
Hemköp es una cadena de supermercados del Grupo Axfood. Las 180 tiendas del grupo se encuentran en lugares centrales en los centros urbanos y barrios de todo el país, en las que ofrece un servicio personalizado a sus clientes.
Bergendahls es el quinto mayor grupo de venta al por menor del país. Lo que comenzó en 1922 con una pequeña tienda para vender margarina, café y queso en Hässleholm, se ha transformado en un gran grupo con más 300 tiendas y una cartera de 200 clientes externos.
Allfrukt comenzó como un pequeño negocio familiar, a mediados de la década de 1990, que vende frutas y verduras en Möllevångstorget. En 2004, abrieron una tienda al por mayor y al por menor en Malmö. Su estrategia comercial les ha llevado a unirse a la compañía Matrebellen.
Tanto los mayoristas como los supermercados venden en sus lineales tomates y pepinos de Canarias, que valoran muy satisfactoriamente frente a sus competidores directos, destacando, preferentemente, la calidad y sabor de los mismos.
