· Juan Domínguez, vicepresidente primero del Cabildo y presidente de la
Spegc, destaca el “novedoso proyecto” ‘Gran Canaria Me Gusta: Sabor a Mar’, cofinanciado
por la Unión Europea y que aglutina economía, innovación, pesca y
sostenibilidad
Las Palmas de Gran Canaria (Canarias), 24 de julio de 2014 / Economía - Sabor a Mar / Gabinete de Prensa.
La
promoción de los productos pesqueros y acuícolas de Gran Canaria es el objetivo
del proyecto ‘Gran Canaria Me Gusta: Sabor a Mar’ impulsado por la Sociedad de
Promoción Económica de Gran Canaria (Spegc), y que hoy fue presentado por el
vicepresidente primero del Cabildo de la Isla y presidente de la Spegc, Juan
Domínguez, y la directora-gerente de este organismo, Jimena Delgado.
Domínguez
incidió en que este proyecto es “novedoso” pero se integra en el trabajo de la
Spegc de “detectar e impulsar nuevas líneas estratégicas para la
diversificación de la economía, como hacemos ya en el sector audiovisual o de
las nuevas tecnologías”. Por su parte, Delgado resumió en los conceptos de
“innovación, economía, pesca y sostenibilidad” el contenido de ‘Gran Canaria Me
Gusta: Sabor a Mar’.
JORNADA
GASTRONÓMICA Y RUTA DEL PESCADO
El
proyecto está integrado por diversas acciones. La primera, el próximo 30 de
julio, será la celebración de una Jornada Gastronómica en el Hotel Escuela
Santa Brígida, dirigida a profesionales de la restauración y la distribución,
así como medios de comunicación y blogueros.
Posteriormente,
entre 16 y el 23 de septiembre, se realizarán itinerarios guiados a instalaciones
pesqueras y científico-tecnológicas, entre las que se encuentran la Plataforma
Oceánica de Canarias (Plocan) y el Parque Científico Tecnológico de la ULPGC,
así como cofradías de pesca.
Están
previstos dos itinerarios: el Itinerario Sur conducirá a profesionales de la
hostelería, touroperadores, empresas del sector turístico y de instituciones
vinculadas al turismo desde Mogán a Taliarte, pasando por Arguineguín. El
segundo de los itinerarios, el Norte, llevará a los participantes desde
Taliarte hasta Agaete.
La
última de las actividades previstas será una Ruta del Pescado, a través de 40
establecimientos de restauración de la Isla, para la degustación de tapas
innovadoras basadas en pescado fresco de temporada y de la acuicultura de Gran
Canaria.
El
objetivo último de estas acciones es crear una “experiencia piloto” que permita
a inversores privados contrastar la posibilidad de crear nuevas rutas
turísticas y ampliar la oferta de ocio de la Isla. “Impulsamos iniciativas que
queremos que perduren en el tiempo”, explicó Domínguez. Para ello, una página
web –www.grancanariasaboramar.com- recogerá el contenido del proyecto y su
resultado.
APOYO EUROPEO
El
proyecto ‘Gran Canaria Me Gusta: Sabor a Mar’ ha sido uno de los 16 proyectos seleccionados
en la convocatoria de subvenciones de 2013 en el marco del Eje 4 ‘Desarrollo
Sostenible de las Zonas de Pesca’, cofinanciado por el Fondo Europeo para la
Pesca (FEP), el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la
Viceconsejería de Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Grupo de
Acción Costera de Gran Canaria.
El
proyecto está encuadrado en línea con el eje estratégico 2 del Plan Estratégico
Zonal de Gran Canaria ‘Valoración de los productos de la pesca y de la
acuicultura’.
