El Parque de Las Mimosas de Ingenio acogió el pasado sábado, 19 de noviembre, el V Encuentro de Comercio Justo organizado por Cáritas Interparroquial de Ingenio y Cáritas Diocesana de Canarias contando con la colaboración de varias ONG's.
El evento estuvo marcado por las actuaciones del grupo de música andina Karu, que en quechua significa “Lejanía” y del grupo de baile Camino del Sol; diversión para los más menudos a través de payasos y, sobre todo por la degustación de distintos productos gastronómicos de comercio justo.
La presidenta de Cáritas Interparroquial de Ingenio, Paqui Hernández, invitaba a todos a aprovechar este día para reflexionar sobre la importancia de consumir productos de calidad elaborados por personas sin ser explotadas y cuyos beneficios les llega de forma directa. Asimismo, destacó que Ingenio cuenta desde hace tiempo con una tienda de estos productos y ropa de segunda mano que se encuentra ubicada también en el parque de Las Mimosas funcionando de martes a viernes en horario de mañana y tarde.
Por otro lado, Elena de Luis, coordinadora de Comercio Justo de Cáritas Española, la cual visitaba por primera vez Canarias, aseguraba durante la jornada que “un consumo de manera justa y responsable que garantice el beneficio para quienes lo producen es el concepto que se pretende salvaguardar en este tipo de proyectos”.
También a través de Cáritas Diocesana se llevan a cabo otros proyectos relacionados como ECO DESARROLLO cuya responsable, Carmen Arévalo, señalaba “que en este momento se trabaja de forma conjunta entre Ecuador, Bolivia y España teniendo como objetivo global un hombre nuevo, o un ciudadano del mundo”.
