Ingenio, 31 de mayo de 2011 | Día de Canarias | Gabinete de Prensa.
Ingenio se sumó durante la tarde y noche del viernes, 27 de mayo, a los actos conmemorativos del Día de Canarias con una gran fiesta organizada por la concejalía de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Ingenio y que congregó a numerosos vecinos y vecinas de la villa en el parque público del barrio de Lomo Juan.
La velada estuvo amenizada por la Parranda "El Ratiño" que animó a todos los presentes con los cantos típicos de nuestra comuidad, además de poner música a los juegos tradicionales, tales como "Don Gato", que junto con las carreras de sacos, el pañuelo, el juego del huevo y la cuchara, o la descamisada de piñas, cautivaron a los numerosos niños y niñas participantes.
Los aromas de las delicias gastronómicas de nuestras islas envolvieron durante toda la celebración a los presentes, pudiéndose degustar productos tan variados como la pella de gofio, papas arrugadas con mojo, queso, aceitunas, pan de puño, chorizo, garbanzada, carne de cabra, callos, además de los pastres caseros elaborados por los propios vecinos y vecinas de la zona.
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