El Ayuntamiento presenta a los empresarios de hostelería el taller de empleo Nutriserv

San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria), 11 de mayo de 2013 / Taller de Empleo / Gabinete de Prensa.

  

El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana ha presentado a un grupo de empresarios de hostelería el Taller de Empleo Nutriserv, que se viene desarrollando en el nuevo Centro de Formación de El Tablero. Se trata de dar a conocer, entre los empleadores, un proyecto de Empleo y Formación destinado a cualificar profesionalmente a unos 22 alumnos y trabajadores de más de 25 años, en su mayoría mujeres, en varios certificados de profesionalidad, a través de módulos que van desde operaciones básicas de cocina, básicas de catering, camareros, servicios de restaurantes y empleados de pequeños establecimientos de restauración, que es necesario que conozcan los directivos hoteleros a la hora de contemplar futuras contrataciones en esta zona donde se generan empleos, donde se estima que el personal cercano tiene que acceder a los mismos con una mayor preparación, según se puso de relieve en el acto de presentación.

El proyecto-taller que se está llevando a cabo y que ha sido presentado a los empresarios hostelero es un programa público de empleo y formación promovido por este Ayuntamiento, a través de la Agencia de Desarrollo Local y cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Canario de Empleo, donde los alumnos y alumnas -dieciocho mujeres y cuatro hombres- reciben una formación ocupacional correspondiente a tres certificados de profesionalidad, como son las operaciones básicas de cocina, de catering y servicio de restaurante. Según conocieron los empresarios, por boca de los profesores, monitores y el propio personal, los participantes reciben formación en seguridad ocupacional en alternancia con la prestación de servicios de interés social. También reciben formación en seguridad y salud laboral, en orientación laboral, sensibilización medioambiental, igualdad de género, informática, manipulación de alimentos y normativa del Fondo Social Europeo. Además, aquellos participantes que no han completado la EGB o ESO, reciben apoyo para la obtención de GES.

La duración del proyecto son doce meses, desde el 15 de noviembre del 2012 al 14 de noviembre del presente año. Los alumnos  prestan servicio de interés social elaborando productos culinarios con un doble fin: servirlo a los usuarios del Centro de Día de San Fernando de Maspalomas y entregarlo a distintas ONGs para su reparto a familias con carencias alimenticias de necesidades básicas. También participan en eventos promovidos por el Ayuntamiento que les sirven a los alumnos y trabajadores y trabajadoras del proyecto de promoción a nivel laboral. El alumnado trabajador se capacita en ocupaciones que van desde Ayudante de cocina, auxiliar de preparación, montaje de catering, auxiliar de colectividades, preparador de catering, camareros y camareras, camarero de sala o jefe de rango y empleadas de pequeños establecimientos de restauración.

Tras la presentación del taller a los empresarios y directivos de hostelería asistentes, el grupo giró un recorrido por las instalaciones, conociendo por boca del alcalde que se trata del único centro homologado del Sur de Gran Canaria y que forma parte de los siete existentes en toda la provincia, para impartir cursos y talleres reglados. Tanto autoridades como hosteleros destacaron la importancia de estos proyectos y de la existencia del Centro de Formación de El Tablero, coincidiendo en la necesidad de contar en el municipio con profesionales del ramo cualificados para incorporar al mundo laboral y empresarial de esta zona donde se genera empleo, donde los empleadores tengan a mano su población más cercana.