AGÜIMES PARTICIPA EN LA EXPOSICIÓN INSULAR DE GANADO SELECTO 2015

Agüimes (Gran Canaria - Canarias), 8 de mayo de 2015 / Exposición Insular de Ganado Selecto / Gabinete de Prensa.

Agüimes contará con un stand propio en la Exposición Insular de Ganado Selecto 2015 que se celebra este fin de semana en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria.

En el stand del Ayuntamiento de Agüimes se dará a conocer los excelentes productos agropecuarios del municipio: aceites, vinos, quesos, aceitunas, etc. y las acciones que se desarrollan desde la Concejalía de Desarrollo Rural. 

La Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria acogerá el sábado 9 y domingo 10 de mayo la Exposición de Ganado Selecto 2015. Este evento reunirá en las instalaciones de Cardones, en Arucas, a lo más selecto de la cabaña ganadera de la isla y a las principales empresas de maquinaria, productos y comercialización del sector.

La Exposición de Ganado Selecto 2015 trata no sólo de mostrar a todos los grancanarios los ejemplares más selectos de nuestra ganadería y las nuevas tecnologías en materia de agricultura, sino también de convertir este importante evento en un atractivo lugar de ocio donde confluyan elementos tan importantes como la tradición, la gastronomía, el deporte autóctono y el aprendizaje a través de los numerosos talleres y del recorrido por los establos donde habrá más de un millar de cabezas de la ganadería isleña.

El público asistente a la Exposición de Ganado Selecto de Gran Canaria 2015 contará con un amplio espacio dedicado a los stands representativos del sector primario, con túneles de degustación de productos de la tierra, talleres y actividades dedicadas exclusivamente a los niños y niñas, más de 40 puestos de alimentación donde adquirir directamente alimentos del campo y la ganadería de la Isla.

Así mismo habrá varios puestos de comida donde los visitantes podrán degustar, prácticamente gratis, las excelencias del cochino negro canario y otros platos. 

En cuanto a la calidad de los ejemplares presentados a la Feria Insular de Ganado 2015, el público asistente podrá apreciar las excelencias del sector primario de Gran Canaria.

La Exposición de Ganado Insular es una oportunidad para que las personas que lo deseen, además de conocer nuestra excelente cabaña ganadera, comprueben la calidad de nuestras producciones.

ALFONSO LÓPEZ, DIRECTOR DEL ICCA, AGRADECE AL PARLAMENTO LA APROBACIÓN POR UNANIMIDAD DE LA LEY DE LOS ORGANOS DE GESTIÓN PRODUCTOS AGRÍCOLAS, ALIMENTICIOS Y AGROALIMENTARIOS NO VÍNICOS CANARIOS

Dicha norma fue elaborada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias y defendida en sede parlamentaria por el Diputado Ignacio González.

Canarias (España). 11 de febrero de 2015 / productos canarios / Gabinete de Prensa.

Alfonso López, Director del ICCA, manifestó tras la aprobación por unanimidad del Parlamento de la Ley que regulará los órganos de gestión de figuras de calidad de los productos canarios distintos al vino (plátanos, quesos, miel de Tenerife, gofio y papas antiguas) "su satisfacción por el logro de hoy y  el agradecimiento a todos los que hicieron posible que fuera por unanimidad de la Cámara"  ya que con tal logro  "por un lado se reconoce  la importancia de dichos productos agroalimenticios y por otro se facilita la concentración de la oferta de los productos agroalimentarios de calidad del Archipiélago, lo que favorecerá su fomento, promoción y comercialización"

En la imagen, durante la toma de consideración parlamentaria, el Director del ICCA está acompañado por el Presidente  y el Gerente de ASPROCAN, Santiago Rodríguez y Sergio Cáceres, que quisieron de esta manera manifestar su apoyo a la labor en defensa de nuestros productos de calidad diferenciada.

“Lo Nuestro” premiará a los mejores quesos y vinos de Canarias

San Cristobal (La Laguna), 10 de octubre de 2013 / Vinos - Quesos / Gabinete de Prensa.

El establecimiento ‘Lo Nuestro, Quesos y Vinos de Canarias’, ubicado en la calle Capitán Brotons, 2, en colaboración con la concejalía de Economía, Empleo y Empresa que dirige Juan Antonio Alonso, ha organizado la I edición de los Premios ‘Lo Nuestro’, cuya gala será el día 8 de noviembre en el antiguo convento de Santo Domingo a las 20 horas, con la asistencia de buena parte del sector quesero y vinícola de las islas.

La iniciativa parte del pequeño comercio que da nombre a estos premios y que abrió sus puertas este verano con el cometido no sólo de comercializar productos de Canarias, sino de dar a conocer y extender la rica cultura del vino y el queso de las islas, a través de catas y diversos eventos, como los mencionados premios. Según sus promotores, es una apuesta por “lo nuestro”, como su nombre indica.

A diferencia de otros premios del sector que son otorgados por catadores profesionales, en esta ocasión será el público quien tenga la posibilidad de votar por sus quesos y vinos preferidos, o por aquellos que gratamente les hayan sorprendido durante este año. Hasta el 15 de octubre, en el citado establecimiento se hará una entrega de una papeleta con la que además de votar se participará en el sorteo de un lote de productos canarios.

El PP de Valsequillo felicita a los premiados del municipio en el XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria

Valsequillo (Gran Canaria), 6 de mayo de 2013 / PP - Concursos - Quesos / Gabinete de Prensa.

Domingo Cabrera, presidente del PP de Valsequillo y todos los miembros del partido quieren hacer llegar su felicitación  a los premiados del municipio que participaron en la XX edición del Concurso de Quesos de Gran Canaria.

Cabrera opina que una vez más ha quedado de manifiesto el buen quehacer de los ganaderos valsequilleros en la defensa de los productos del municipio a quienes anima a seguir trabajando para mantener la calidad de la producción local.

Domingo Cabrera quiere que ese saludo llegue de forma individual a los siguientes ganadores en las diferentes modalidades

.- D. José Juan Santana Martel  ( Quesos Roque Grande)  que obtuvo dos  segundos premios  en las modalidades de Queso Curado Mezcla y Queso Curado Puro

.- D. Carmelo Melián Suárez (Quesos Angelita) Primer Premio Queso Tierno Mezcla

.- S.A.T. Queso Flor Valsequillo - Primer Premio Queso Pasteurizado Semicurado

.- S.A.T. Caprican (Quesos S.A.T. Caprican)-  Segundo Premio Queso Pasteurizado Semicurado

En relación al XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria

Las Palmas de GC (Canarias), 29 de abril de 2013 / Ganadera - Quesos / Gabinete de Prensa.

• Lugar y fecha de celebración: San Bartolomé de Tirajana los días 16 y 17 de abril.

• Número de queserías participantes: 43

• Número de quesos presentados: 86

• Número de solicitantes por Municipio:

• 10 de Gáldar.
• 8 de Moya.
• 5 de Valsequillo.
• 3 de Santa María de Guía.
• 3 de Santa Lucia.
• 3 de San Bartolomé de Tirajana.
• 2 de Valleseco.
• 2 de Artenara.
• 1 de Telde.
• 1 de Mogán.
• 1 de Las Palmas de Gran Canaria.
• 1 de La Aldea de San Nicolás.
• 1 de Arucas.
• 1 de Agüimes.
• 1 de Agaete.

• Hay 10 categorías entre pasterizados (semi y curado) cuajo vegetal y mezcla de cuajos y los de leche cruda.

• Producción total de queso estimada en Gran Canaria: 4.000 t/año

• Producción de queso de pequeñas queserías que se estima en Gran Canaria: 2.000 t/año

• Número de medallas en el World Cheese Awards 2012: 8 medallas

• Lugar de celebración del World Cheese Awards 2013: aún no se sabe, pero probablemente en la Ciudad de Birmingham.

• A continuación se detalla los galardonados en el XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria.

Nombre	Nombre quesería	Premio	Municipio quesería
D. Juan Andrés Vizcaíno Guedes	Quesería El Buen Pastor	Primer Premio Queso Curado Mezcla y Premio al Mejor Queso Curado de Gran Canaria	Santa Lucía
D. José Juan Santana Martel	Quesos Roque Grande	Segundo Premio Queso Curado Mezcla	Valsequillo
Dña. Inmaculada Medina Quintana	Quesos Montaña Gorda	Primer Premio Queso Curado Puro	Gáldar
D. José Juan Santana Martel	Quesos Roque Grande	Segundo Premio Queso Curado Puro	Valsequillo
D. Francisco Díaz González	Quesos El Cortijo de Las Hoyas	Primer Premio Queso Semicurado Mezcla	Moya
Dña. Olga Lantigua Arencibia	Quesos Aguas de Fontanales	Segundo Premio Queso Semicurado Mezcla	Moya
Dña. Macarena Rosario Expósito	Quesos Del Rosario	Tercer Premio Queso Semicurado Mezcla	Agaete
Ganadería El Draguillo, S.L.	Queso Artesano El Draguillo	Primer Premio Queso Semicurado Puro	San Bartolomé de Tirajana
Dña. Teresa Rivero Hernández	Quesos Las Lajitas	Segundo Premio Queso Semicurado Puro	Artenara
D. José Miguel Ortega Suárez	Quesos La Gloria	Tercer Premio Queso Semicurado Puro	San Bartolomé de Tirajana
D. Carmelo Melián Suárez	Quesos Angelita	Primer Premio Queso Tierno Mezcla	Valsequillo
D. Ricardo Fleitas Moreno	Quesos Los Dragos	Segundo Premio Queso Tierno Mezcla	Moya
D. Juan Andrés Vizcaíno Guedes	Quesería El Buen Pastor	Primer Premio Queso Tierno Puro	Santa Lucía
Ganadería El Draguillo, S.L.	Queso Artesano El Draguillo	Segundo Premio Queso Tierno Puro	San Bartolomé de Tirajana
D. Cristóbal Moreno Díaz	Quesos Cortijo del Caidero	Primer Premio Queso de Flor de Guía	Gáldar
D. Félix Carlos Medina Perdomo	Quesos Los Altos de Moya	Segundo Premio Queso de Flor de Guía	Moya
D. Ricardo Fleitas Moreno	Quesos Los Dragos	Tercer Premio Queso de Cuajo Vegetal	Moya
Dña. Teresa González Jiménez	Quesos Lomo Gordo	Primer Premio Queso de Media Flor de Guía	Santa María de Guía
Dña. Josefa González González	Quesos Las Mesas	Segundo Premio Queso de Media Flor de Guía	Gáldar
D. Cristóbal Moreno Díaz	Quesos Cortijo del Caidero	Tercer Premio Queso de Media Flor de Guía	Gáldar
Quesos Caseros de Valleseco, S.L.	Quesos Madrelagua de Valleseco	Primer Premio Queso Pasteurizado Curado	Valleseco
Juan Suárez e Hijos, S.L.	Quesos Finca Fuente Morales	Segundo Premio Queso Pasteurizado Curado	Las Palmas de Gran Canaria
S.A.T. Queso Flor Valsequillo	S.A.T. Queso Flor Valsequillo	Primer Premio Queso Pasteurizado Semicurado	Valsequillo
S.A.T. Caprican	Quesos S.A.T. Caprican	Segundo Premio Queso Pasteurizado Semicurado	Valsequillo

Gran Canaria.- El Cabildo presenta la Exposición de Ganado Selecto 2013,’ que tendrá lugar en La Granja desde el viernes hasta el domingo

Las Palmas de Gran Canaria (Canarias), 29 de abril de 2013 / Ganadería - Quesos - Exposición / Gabinete de Prensa.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Aguas y Patrimonio, Francisco Santana, junto al director general, Sebastián de La Nuez, y el director general de Caja Rural de Canarias, Sergio Pérez, presentaron hoy en rueda de prensa el amplio programa de actos preparado para los días 3,4 y 5 de mayo, con motivo de la celebración de la gran feria insular del sector primario.

Se prevé que 15.000 personas acudan en la presente edición a las instalaciones de La Granja Experimental del Cabildo de Gran Canaria para participar en la exposición de ganado, en los stands de las empresas privadas, así como en actividades tan tradicionales como la trilla, arrastre, esquila y ordeño de un centenar de cabezas de ganado. En esta edición, también se dará especial protagonismo a ‘la Feria Escolar’ en la que participarán, el próximo tres de mayo, 1.200 escolares procedentes de distintos centros docentes de la Isla.

Tras la rueda de prensa el consejero, Francisco Santana, dio a conocer a los ganadores del XX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria.

En el encuentro, celebrado en Birmingham, la producción quesera de las Islas obtuvo 5 medallas de oro, 7 de plata y 16 de bronce

Participaron 2.500 productos en el mayor certamen de este sector a nivel mundial


28 quesos canarios, premiados en la feria World Cheese Awards 2011


Los 181 galardones obtenidos en nueve ediciones de participación ininterrumpida avalan la calidad de los productos del Archipiélago

Canarias, 01 de diciembre de 2011 |  Quesos | Gabinete de Prensa.

Un total de 28 quesos canarios han resultado premiados en el concurso World Cheese Awards 2011, el mayor certamen de este sector a nivel mundial, celebrado en Birmingham (Inglaterra) el pasado 23 de noviembre. Según el listado de premios publicado en la Web de la entidad organizadora del evento- The Guild of Fine Foods-, de las 84 referencias del Archipiélago presentadas a concurso fueron galardonadas casi una treintena, de las cuales 5 obtuvieron medalla de oro, 7 de plata y 16 de bronce.

En esta edición del encuentro participaron 2.500 quesos de todo el mundo que fueron valorados por 200 jueces internacionales, entre los que se encontraban expertos catadores- tres de ellos del Archipiélago- y compradores de gran notoriedad.

Por islas, Fuerteventura obtuvo 13 distinciones, seguida de Gran Canaria con 8, Lanzarote con 4 y Tenerife con 3 galardones. Además, la quesería de tinerfeña de Benijos, gestionada por la Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria, recibió el premio Félix García al Mejor Queso de Canarias por su semicurado ahumado.

La participación canaria en el certamen; que se enmarca en la BBC Good Food, la mayor exposición alimentaria del Reino Unido, ha sido posible gracias al trabajo desarrollado por los productores, los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de quesos de las Islas, el Gobierno de Canarias- a través de la Sociedad Canaria de Fomento Económico (Proexca), en colaboración con la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR) y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)- y el Cabildo Insular de Gran Canaria.

Esta suma viene a ampliar el número de distinciones que el Archipiélago había cosechado hasta el momento en la que es considerada la más importante cata mundial de quesos. Un total de 181 trofeos en nueve ediciones de participación ininterrumpida avalan la incuestionable calidad de la producción canaria.

LISTA OFICIAL DE MEDALLAS CANARIAS EN LOS WORLD CHEESE AWARDS 2011
MEDALLAS DE ORO

-Queso Semicurado Ahumado Benijos-Teisol elaborado por la Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria. Tenerife.
-Queso Pañuelo de Uga de Cabra y Oveja Madurado elaborado por Finca de Uga -BTL Lanzarote.
-Queso Maxorata Curado Pimentón (DOP Queso Majorero) elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Guriamen Curado con Pimentón elaborado por Sociedad Limitada Quesos Guriamen. Fuerteventura.
-Queso La Baifita Semiduro cabra blanco elaborado por Explotación Agrícola y Ganadera Guiniguada. Gran Canaria.

MEDALLAS DE PLATA

-Queso Vulcano de Cabra, Oveja y Vaca madurado elaborado por Finca de Uga BTL Lanzarote.
-Queso Bodega de Cabra y Oveja madurado elaborado por Finca de Uga BTL Lanzarote.
-Queso Pastor Isleño Curado Pimentón (DOP Queso Majorero elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Pastor Isleño Semicurado Pimentón (DOP Queso Majorero) elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso La Gambuesa Semicurado con Pimentón (DOP Queso Majorero) Fuerteventura.
-Queso La Gambuesa Tierno al Natural (DOP Queso Majorero) elaborado por Lorenzo Martín. Fuerteventura
-Queso Pasteurizado Curado de Mezcla elaborado por Madrelagua de Valleseco. Gran Canaria

MEDALLAS DE BRONCE

-Queso Maxorata Semicurado Pimentón elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Tofio Semicurado Pimentón elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Pastor Isleño Curado Pimentón elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Maxorata Curado Pimentón elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Tofio Curado Pimentón elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Secreto del Majo de Cabra semiduro elaborado por Finca de Uga BTL Lanzarote.
-Queso Maxorata Semicurado Pimentón (DOP Queso Majorero) elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Maxorata Tierno elaborado por Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.
-Queso Semicurado Pimentón Benijos-Teisol elaborado por Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria. Tenerife
-Queso Semicurado de Cabra con Pimentón La Jaira elaborado por Caprican. Gran Canaria
-Queso Curado de Mezcla Flor Valsequillo elaborado por SAT Queso Flor Valsequillo. Gran Canaria
-Queso Curado de Cabra elaborado por Quesería Artesanal Montesdeoca. Tenerife
-Queso Semicurado de Cabra elaborado por Roque Grande. Asoquegran. Gran Canaria.
-Queso Curado de Oveja elaborado por Montaña Gorda. Gran Canaria.
-Queso Curado de Mezcla “Especial” elaborado por Roque Grande. Asoquegran. Gran Canaria
-Queso Curado de Cabra elaborado por La Gloria. Asoquegran. Gran Canaria

RECUENTO DE PREMIOS EN LAS DISTINTAS EDICIONES

2003 - 1 Medalla de Oro, 2 Medallas de Plata, 1 Medalla de Bronce
2004 - 2 Medallas de Oro, 1 Medalla de Plata, 10 Medallas de Bronce
2005 - 2 Medallas de Oro, 4 Medallas de Plata, 2 Medallas de Bronce
2006 - 2 Medallas de Oro, 2 Medallas de Plata, 2 Medallas de Bronce
2007 - 1 Medalla de Oro, 3 Medallas de Plata, 3 Medallas de Bronce
2008 - Mejor Queso, 5 Medallas de Oro, 6 Medallas de Plata, 4 Medallas de Bronce
2009 – 23 Medallas de Oro, 14 Medallas de Plata, 29 Medallas de Bronce
2010 - 1 súper oro, 6 Medallas de Oro, 13 Medallas de Plata, 13 Medallas de Bronce
2011 – 5 Medallas de Oros, 7 Medallas de plata y 16 Medallas de Bronce

El Cabildo de Gran Canaria envía los mejores quesos de la Isla para representar a lo mejor de la cabaña insular en la ‘World Cheese Awards 2011’

Gran Canaria, 14 de noviembre de 2011 | Agricultura | Gabinete de Prensa.

El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca que dirige José Miguel Álamo, ha enviado un total de 21 quesos producidos en nuestra Isla al Concurso Internacional de Quesos ‘World Cheese Awards 2011’, que se celebrará el 23 de noviembre en la ciudad de Birmingham, Reino Unido.

Los quesos presentados pertenecen a las quince queserías que resultaron ganadoras en el Concurso Insular de Quesos de Gran Canaria en 2011. Precisamente, éste es el segundo año que el Cabildo de Gran Canaria corre con los gastos de inscripción y de envío de los quesos galardonados en el concurso insular.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, José Miguel Álamo, ha destacado la gran variedad en los quesos remitidos a Birmingham, pudiendo encontrarse desde un extraordinario queso de Flor o Media Flor de Guía, hasta quesos curados de oveja, semicurados de cabra, vaca o sus mezclas e incluso, los pasteurizados o industriales.

En cualquier caso, a tenor de los resultados conseguidos el pasado año en que la isla de Gran Canaria obtuvo 17 de las 33 medallas en Canarias, en este envío “hay premio seguro”.

Las queserías participantes en el concurso mundial de 2011 por parte de la isla de Gran Canaria son las siguientes:

Nombre Apellidos Nombre quesería Municipio

Juan Suárez e Hijos, S.L. Quesos Finca Fuente Morales Las Palmas de Gran Canaria
Quesos Caseros de Valleseco, S.L. Quesos Madrelagua de Valleseco Valleseco
S.A.T. Caprican Quesos S.A.T. Caprican Valsequillo de Gran Canaria
Edita María Aguiar Batista Quesos La Pastora Las Palmas de Gran Canaria
Juan Manuel Alonso Ruiz Quesos Montaña Alta Santa María de Guía
Teresa González Jiménez Quesos Lomo Gordo Santa María de Guía
Olga Lantigua Arencibia Quesos Aguas de Fontanales Moya
Félix Carlos Medina Perdomo Quesos Los Altos de Moya Moya
Inmaculada Medina Quintana Quesos Montaña Gorda Gáldar
Carmelo Melián Suárez Quesos Angelita Valsequillo de Gran Canaria
Alfonso Mendoza Moreno Queseria Palomino Gáldar
Cristóbal Moreno Díaz Quesos Cortijo del Caidero Gáldar
Macarena Rosario Expósito Quesos Del Rosario Agaete
José Juan Santana Martel Quesos Roque Grande Valsequillo de Gran Canaria
Juan Andrés Vizcaíno Guedes Quesería El Buen Pastor Santa Lucía

José Miguel Álamo ha querido destacar cómo, año tras año, la imagen de los quesos grancanarios va ganado terreno en el ámbito internacional gracias a la labor de nuestros queseros, reflejada en la extraordinaria calidad en la finalización del producto, la gran variedad de tipos presentes en Gran Canaria y la sanidad de nuestra cabaña ganadera, lo que convierte al queso grancanario un producto cada vez más valorado a nivel internacional.

Según los datos facilitados por la propia organización, en esta edición hay inscritos cerca de 3.000 quesos procedentes del todo el mundo. No obstante, habrá que esperar hasta finales de este mes para ver cuántos premios hemos obtenido en esta edición.

PREMIOS X CATA INSULAR DE QUESO VILLA DE AGÜIMES 2011

Agüimes, martes  8 de febrero de 2011 | Fiestas | Gabinete de Prensa.

Tradicionalmente las fiestas en Agüimes han estado ligadas a los productos típicos del municipio y a las actividades rurales de la villa. En este sentido y coincidiendo con las fiestas de San Sebastián, el Ayuntamiento de Agüimes organizó la X Cata Insular de Queso Villa de Agüimes 2011.

Este certamen quesero pretende consolidarse en el programa de catas de queso que se reparten a lo largo y ancho de la geografía de Gran Canaria. Dentro de esta línea el pasado sábado 22 de enero se celebró, en el Restaurante Señorío de Agüimes, este evento al que se presentaron 40 quesos de 28 queserías procedentes de trece municipios de la isla, para ser evaluados por un comité de expertos en cata de queso que, por medio del análisis sensorial, valoraron las queserías que presentaron productos de mayor calidad en las diferentes categorías.

Ayer, lunes 7 de febrero, el alcalde de Agüimes y la Coordinadora de Ganadería del Cabildo de Gran Canaria hicieron entrega de los trofeos a los premiados en las distintas categorías:

1º Premio Queso tierno: Quesería Angelita, de Valsequillo.
2º Premio Queso tierno: Quesería Hoya León, de Valsequillo.

1º Premio Queso Semicurado de Cabra: Quesería Los Corralillos, de Agüimes.
2º Premio Queso Semicurado de Cabra: Quesería Las Cuevas, de Telde.

1º Premio Queso Semicurado de Mezcla: Quesería Roque Grande, de Valsequillo.
2º Premio Queso Semicurado de Mezcla: Quesería Angelita, de Valsequillo.

1º Premio Queso Curado de Cabra: Quesería El Zurrón, de Santa Lucía.
1º Premio Queso Curado de Mezcla: Quesería Roque Grande, de Valsequillo.

El Cabildo de Gran Canaria ha querido reconocer en este certamen como mejor productor de queso curado de Gran Canaria a la Quesería Roque Grande, de Tenteniguada (Valsequillo). Este galardón se ha instaurado en todas las catas insulares de manera que se reconoce a las queserías que mejor maduran sus quesos.

Cabe destacar que, las catas de queso que se realizan en los diferentes municipios de Gran Canaria sirven a las muchísimas queserías participantes en estos eventos como medio de evaluar sus productos dentro del mercado quesero canario. Las queserías de Agüimes, en concreto, y de Gran Canaria, en general, tienen la oportunidad de realizar un encuentro de sus productos que redunda en el reconocimiento de los fabricantes isleños que están produciendo acorde con los patrones de calidad preestablecidos para el queso de Gran Canaria.

La Cata de Queso de San Sebastián abre, por tanto, el año como el primer evento quesero dentro de las primeras fiestas del año relacionadas con el mundo rural.

Queserías como El Zurrón de Santa Lucía, Hoya de León, Angelita y Roque Grande de Valsequillo o la Quesería Los Corralillos de Agüimes, repiten este año con galardones que certifican una continuidad en la calidad de sus quesos.

En concreto, la Quesería Los Corralillos además se ha decidido a innovar con la elaboración de quesos de manera tradicional dándole un toque especiado a la cuajada con pimentón, finas hierbas o madurando los quesos al vino, lo que le da un sabor peculiar a alguno de sus quesos. Esta quesería ha sido premiada en la Cata Insular de Quesos celebrada en el municipio de Ingenio, con motivo de las Fiestas de La Candelaria, como Mejor Queso Semicurado de Cabra y Segundo Mejor Queso Curado de Cabra, convirtiéndose de esta manera en una de las queserías más galardonadas en la isla de Gran Canaria en el último año.