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domingo, 7 de agosto de 2016

Un "Hotel con Encanto", en el Puerto de La Cruz de Tenerife: El Hotel Botánico


Valle de La Orotava (Tenerife - Canarias), 07 de agosto de 2016 / Restauración - hospedaje / José Antonio Cabrera. ASSOPRESS                                                                                
En el corazón del Valle de La Orotava, oasis de la isla de Tenerife, se encuentra el Hotel Botánico​,​ cinco estrellas gran Lujo. Un hotel exclusivo situado en Puerto de la Cruz, con 252 habitaciones de lujo y exóticos jardines, que combinan el encanto y la magia de la cultura oriental con el confort y las comodidades más avanzadas de la actualidad.

Este hotel, miembro de “The Leading Hotels of the World” ha sido creado en 1974 y fue totalmente renovado en 1996 con el objetivo de ofrecer a sus huéspedes la mejor calidad, atención y servicio durante la estancia en unas instalaciones que alcanzan los 26.000 m2 de superficie y 25.000m2 de jardines subtropicales, con exuberantes plantas, palmeras y lagos. En los últimos años no se ha escatimado en realizar una serie de inversiones que hace que el hotel est​é​ equipado con las últimas novedades, moquetas, TV pantalla plana, y un sinf​í​n de cambios que hacen que el huésped pueda vivir con el mayor confort y lujo rodeado de las privilegiadas vistas hacia el pico del Teide, el mar y su cercanía a las playas de la costa norte de Tenerife, conjuntamente con un clima constante durante todo el año, hacen de este hotel un espacio único e ideal para el descanso, el placer y el bienestar de toda la familia.

Sus habitaciones están totalmente equipadas con aire acondicionado de última generación, caja de seguridad, secador de pelo, minibar, teléfono, televisión satelital y un moderno sistema de insonorización que asegura la tranquilidad en un ambiente agradable. Asimismo, el hotel dispone de facilidades para toda la familia, ya que cuenta con habitaciones intercomunicadas entre sí, cunas gratuitas y piscina infantil y actividades especiales para los más pequeños de la familia.


Para realizar eventos comerciales, congresos, seminarios e incentivos, el Hotel Botánico cuenta con 8 amplios y acogedores salones recientemente reformados, equipados con la tecnología apropiada para cada ocasión como por ejemplo, con acceso rápido a Internet, luz natural y servicio de bar y banquetes para grupos desde 20 hasta 500 personas.

Para los ratos libres, la estancia de trabajo se puede complementar con un circuito exclusivo en el Oriental Spa Garden, considerado uno de los mejores SPA´s de Europa o en las instalaciones deportivas del Hotel, en las que se podrá practicar Tai-chi, Yoga, tenis, ping pong, billar y también golf, en el selecto ambiente del Puttin Green de 18 hoyos.

Una nueva propuesta concebida para ofrecer un plan integral de salud y descanso, con el que los visitantes tienen la posibilidad de disfrutar de sus vacaciones, mientras bajan de peso, descubren hábitos de alimentación sana y se relajan en un spa insuperable con más de 100 terapias exclusivas y un amplio abanico de tratamientos de belleza y bienestar que combinan el espíritu y tradiciones de Canarias con el misticismo, sabiduría y ambientación de la milenaria cultura oriental.

El Hotel Botánico ofrece además la posibilidad única de combinar el placer de la comida de calidad y al mismo tiempo bajar de peso, durante la estancia en un hotel gran lujo y con un programa de alimentación personalizado y asesorado por expertos y nutricionistas. Esta nueva propuesta culinaria responde a una demanda detectada en el sector, acerca de la necesidad de los huéspedes​,​ de poder disfrutar de unas vacaciones placenteras, con hábitos de alimentación más saludables. Por ello, el Hotel ofrece al cliente una dieta equilibrada de cocina gourmet, con productos seleccionados de primera calidad, como carne de granja, pescado fresco salvaje y frutas y verduras de cultivo biológico.

Además, el programa Wellness Essence ofrece la posibilidad de disfrutar de auténticos masajes tailandeses, para los cuales el Hotel Botánico cuenta con la experiencia y profesionalidad de una especialista procedente de Tailandia, así como también de expertos en el Masaje Canario con aceites y productos locales.

El Hotel Botánico ofrece a sus clientes 4 exquisitos restaurantes a la carta, en los que se pueden degustar diversas posibilidades y platos tanto orientales, como mediterráneos, españoles y de cocina dietética. Asimismo, cabe destacar la novedad creada por el Hotel Botánico para garantizar la satisfacción culinaria de sus huéspedes, con una propuesta innovadora que incluye la elección de 3 platos a la carta, sustituyendo el buffet clásico. Este sistema bautizado como Dining a la carta sustituye a la tradicional media pensión y permite que los clientes puedan cenar o almorzar cada día en un restaurante de su elección y a la carta.

En ​"​El Oriental​"​, su personal tailandés, prepara los platos típicos de esta zona, en los que se refleja la influencia camboyana, japonesa, china y vietnamita, mundialmente reconocidas por su riqueza y su sofisticación. Por su parte, en el restaurante ​"​Il Papagayo​"​, ofrece una amplia carta italiana con un buffet de antipasti conocido por su gran variedad, pasta fresca, una gran selección de carne y pescado fresco, entre  otras especialidades típicas del Mediterráneo. Este restaurante se distingue por su gran carta de digestivos y grapas exclusivas.

Para pasar una velada romántica diferente y disfrutar del mágico cielo y temperatura de Tenerife, el restaurante ​"​Palmera Real​",​ ofrece una selectiva y deliciosa carta de especialidades para disfrutar en la terraza rodeada de los maravillosos jardines del hotel, junto a la piscina.


Los sabores típicos de las Islas Canarias y de la cocina tradicional española esperan al cliente en el restaurante ​"​La Parrilla​"​, donde se puede disfrutar de deliciosas carnes, tapas variadas y menús del día. De la bodega del restaurante se puede escoger con la ayuda de nuestro sumiller, el vino que mejor acompañe a cada plato. El ambiente andaluz hace de ​"​La Par​r​illa​"​ el lugar idóneo para una cena romántica o un encuentro entre amigos. Se recomienda incluso para su cena en grupo.

El Hotel Botánico posee como parte de su decoración, una importante y variada colección de arte canario y también de reconocidos artistas españoles que alcanzan las 300 piezas en total, entre los que se destacan César Manrique, Oscar Domínguez, Néstor de la Torre, Cristino de Vera​ y Bonnín, entre otros tantos. En esta colección se exhiben pinturas de este siglo, así como también lienzos y esculturas antiguas de arte oriental. Cada pieza ha sido especialmente seleccionada por la propiedad del Hotel, a fin de ofrecer una esmerada muestra artística que se luce tanto en los salones como en las habitaciones y espacios comunes.

Como es costumbre en todas las instalaciones de la compañía el cuidado y respeto por el medioambiente, así como también por la sostenibilidad, son principios fundamentales que lo posicionan en primera línea de responsabilidad. Por este motivo, el Hotel Botánico se compromete públicamente a ser un ejemplo en el cumplimiento de los principios del desarrollo sostenible y en ese sentido apuesta por eliminar y reducir el impacto en el entorno.

Al respecto, cabe destacar que en todas las actividades desarrolladas por el Hotel, se tienen en cuenta diversos criterios que garantizan el cumplimiento de la reglamentación específica, así como también su supervisión y actualización de manera constante. Para lograr este cometido, el Hotel Botánico presta especial atención a la concienciación y formación de sus empleados, al tiempo que se evalúan las repercusiones de las actividades en el entorno y se hace partícipe de esta gestión responsable, a los proveedores que mantienen vínculos con la compañía.

El Hotel Botánico ha cosechado diversos reconocimientos de diferentes sectores que valoran la labor y el servicio, así como también las instalaciones, la gastronomía, seguridad y el respeto por el medioambiente. Entre los más destacados se encuentran: ISO 9001, EMAS, los premios TUI Holly, entregado a los 100 mejores hoteles del mundo, el premio Oferta del Turismo de Salud, concedido por la revista Viajes y Turismo al The Oriental Spa Garden, la Medalla de Oro del tour operador inglés Thomson al mejor establecimiento​,​ el Enviromental Hotel Award, concedido por el tour operador suizo Hotelplan​,​ y ​el ​Biosphere Hotel, concedido por el Instituto de Turismo Responsable (vinculado a UNESCO), entre otros tantos.​ 

En resumen un auténtico "Hotel con Encanto", que nos espera en este hermoso paraje del Puerto de la Cruz en Tenerife, para disfrutarlo, en buena compañía.​

lunes, 20 de julio de 2015

PRESENTACIÓN “NOCHE DE VINOS”


Agüimes (Gran Canaria - Canarias), 20 de julio de 2015 / Noches de Vino - Restauración / Gabinete de Prensa.

El miércoles 22 de julio, a las 11:00 horas, tendrá lugar en la Plaza de Nuestra Señora del Rosario, ubicada en el Casco Histórico de Agüimes, la presentación de una nueva actividad denominada “Noche de Vinos de Gran Canaria en Agüimes” que pondrá en marcha el sector de restauración del casco de la Villa.

En la rueda de prensa estarán presentes:

Óscar Hernández, alcalde de Agüimes.
Luis Norberto López Parres, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Gran Canaria.
Vanessa Santana Hernández, gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Gran Canaria
Raúl Martel Vega, concejal de Desarrollo Económico Local, Turismo e Industria del Ayuntamiento de Agüimes
Jéssica Santana Marcial, concejala de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes

Sin más, esperando contar con la presencia de su medio, reciba un cordial saludo

martes, 28 de abril de 2015

MAHOU ORGANIZA MAÑANA RUTA TAPAS POR TRIANA PARA PERIODISTAS


Mahou organiza mañana una ruta gastronómica para descubrir las mejores tapas del barrio de Triana  

Esta iniciativa, que agrupa a 29 establecimientos, se ofrece para el público desde el 15 al 30 de abril bajo el nombre de DEGUSTAPAS y está enmarcada dentro de Good Night Triana

Las Palmas de Gran Canaria (CANARIAS), 28 de abril 2015 / Tapas - restauración / José Antonio Cabrera. ASSOPRESS

Mañana a los periodistas les toca ir de tapas pues Mahou San Miguel ha organizado un recorrido por varios de los 29 establecimientos que participan en la ruta DEGUSTAPAS que está enmarcada dentro del evento Good Night Triana. 

A partir de las 12:45 h.  todos los periodistas que lo deseen podrán acudir al punto de inicio, el establecimiento La Travesía de Triana, donde los responsables de esta iniciativa ofrecerán unas breves explicaciones. 

Después todos los periodistas que lo deseen emprenderán un viaje hacia el mundo del sabor de los mejores bares y restaurante del barrio de Triana.

RUEDA DE PRENSA PRESENTACIÓN DE GOOD NIGHT TRIANA

 Día: miércoles, 29 de abril.
 Hora: 13:00 horas.
 Lugar: La Travesía de Triana (c/ Lagunetas, 11 – Triana).
 Intervienen
Representantes de Mahou San Miguel en Canarias y de Good Night Triana.

Acuerdo entre el Grupo Sanitario ICOT y Eurest, líder en el sector de la restauración


Eurest refuerza su presencia en Canarias con Grupo ICOT

Prestará el servicio de restauración en los centros sanitarios de su red

Las Palmas de Gran Canaria (Canarias), 28 de abril de 2015 / Restauración / José Antonio Cabrera. ASSOPRESS

La compañía de restauración colectiva Eurest confirma su liderazgo en las Islas Canarias con el acuerdo alcanzado con el Grupo Sanitario ICOT. Va a prestar el servicio de alimentación en la que a día de hoy es la mayor red sanitaria especializada del Archipiélago. A través de sus 27 centros ICOT está presente en Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura y Lanzarote. Además, cuenta con instalaciones en Barcelona y Valencia.

El director de Eurest en Canarias, Eloy Jiménez, señala las similitudes entre ambas compañías “porque compartimos valores tan importantes como la vocación de ofrecer un servicio personalizado y cercano a las personas. Además, con este nuevo proyecto”, destaca Jiménez, “daremos un paso más allá y tendremos la oportunidad de aprovechar nuestra experiencia para poner en funcionamiento en Canarias iniciativas de utilidad social que ya hemos probado con éxito en otros lugares, como el servicio de comida a domicilio para personas dependientes”.

Por su parte, el director general del Grupo ICOT, Domingo Montes de Oca,considera que el acuerdo “supone un salto cualitativo importante en la mejora de los servicios de restauración a los residentes y usuarios de los diferentes centros del Grupo, y abre la puerta a la colaboración empresarial en otros campos”.

Eurest tiene presencia relevante en Canarias tanto en el sector hospitalario, como en el empresarial y en el educativo. Gestiona, entre otros, los servicios de restauración del Hospital San Juan de Dios, la refinería de Cepsa, la dirección regional de AENA, los liceos franceses de Gran Canaria y Tenerife y las residencias de mayores Ballesol y Queen Victoria.

El Grupo ICOT ofrece atención sanitaria integral y cuenta con especialidades tan variadas como rehabilitación o biomecánica. En la actualidad está formado por un equipo de más de 800 profesionales y ofrece asistencia sanitaria a más de 6.000 pacientes diarios.

martes, 15 de julio de 2014

El Cabildo de Gran Canaria mostrará al público la restauración de las Tablas de Agaete


En una nueva entrega de la actividad ‘Patrimonio abierto’ prevista para este viernes y cuyo plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el miércoles

La restauración corre a cargo del especialista del Prado José de la Fuente

Las Palmas de GC (Canarias), 15 de julio de 2014 / Cultura - Patrimonio / Gabinete de Prensa

Este viernes, a las 11.00 horas, el Cabildo de Gran Canaria mostrará al público la restauración que lleva a cabo del retablo flamenco de Nuestra Señora de las Nieves, en Agaete. Será en el transcurso de una nueva entrega de la actividad ‘Patrimonio abierto’, con la que la Consejería de insular Presidencia, Cultura y Nuevas Tecnologías busca difundir entre la ciudadanía la importancia y diversidad del patrimonio cultural grancanario. 

Sólo 30 personas podrán participar en esta iniciativa gratuita, cuyo plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el miércoles. Los interesados  pueden dirigirse a la Oficina de Información y Atención  al Ciudadano (OIAC), en la planta baja de la Casa-Palacio Insular (c/ Bravo Murillo, 23, Las Palmas de Gran Canaria, por la entrada de c/ Pérez Galdós) o contactar con ella a través de la web www.grancanaria.com o del teléfono 928 21 92 29. 


La restauración del Tríptico está siendo realizada por el especialista en paneles del Museo del Prado José de la Fuente Martínez, que últimamente ha intervenido en las seis tablas que Rubens realizó para la serie de Tapices del Triunfo de la Eucaristía, expuestas en el citado museo hasta hace algunas semanas. 

“Su restauración constituye una buena noticia para el patrimonio cultural grancanario”, según Larry Álvarez, coordinador general de Cultura, Patrimonio Histórico y Museos del Cabildo de Gran Canaria.

OBRA CLAVE. El Tríptico de Las Nieves es la única pintura atribuida en Gran Canaria a Joos van Cleeve. Actualmente, está dividido en cinco piezas.  La tabla central representa a la Virgen con el Niño y las laterales están dedicadas a San Antonio Abad y a la escena de La Estigmación de San Francisco de Asís. En la zona inferior de la tabla central se encontraba la imagen de los donantes (Antón Cerezo, su hijo Francisco Palomar y Sancha Díaz de Zorita) pero estas imágenes están actualmente separadas en dos óvalos.

Procedente de Flandes y comprada por un hijo de Antón Cerezo, la obra fue traída a Gran Canaria a principios del siglo XVI. El comprador empleó para ello los beneficios de la venta del azúcar que exportaba a diversos países de Europa. 

A Cerezo, de ascendencia italiana, le correspondieron terrenos en Agaete, donde ya había tradición de culto  a la Virgen de las Nieves.  Además de traer esta obra, decidió edificar una ermita y un monasterio en 1532. 

En 1535, Cerezo aclaraba en su testamento: “mandé a traer, para la iglesia de Nuestra Sra. de la  Concepción de este Agaete, un retablo de pincel, del mejor maestro que hallare, con la advocación de Nuestra  Señora de la Concepción; mando que luego sea llegado se le exponga  en el altar mayor de la dicha iglesia sin poder él  llevar cosa alguna, sino porque haya memoria de mi ánima en la dicha iglesia de Nuestra Señora de la Concepción e sea mi abogada”.

En varios documentos se plantea la existencia de un segundo retablo, en paradero desconocido. La historiadora Constanza Negrín defendía la tesis de que las cinco tablas hoy conocidas pertenecían a dos retablos, pero estudios llevados a cabo por los técnicos insulares parecen confirmar que estas cinco piezas pertenecen a un mismo tríptico desmantelado en su día, no sin daños en las zonas superiores del paisaje.

En ese sentido, sucesivas intervenciones han provocado no sólo el desmembramiento del tríptico o la pérdida de los paisajes que servían de nexo entre unas tablas y otras, sino la pérdida total del Apostolario o la del marco original central, así como la ocultación de la tabla central bajo repintes, eliminados  en los años 60 por  Julio Moisés y Pilar Leal

“Todo ello pone de manifiesto la importancia de que la actuación que llevemos a cabo sea lo más respetuosa posible con la pieza”, según Álvarez.

domingo, 6 de julio de 2014

TGB y La Sureña se instalan en Las Palmas



  • The Good Burger (TGB), el tercer concepto de restauración de la firma sevillana Restalia especializado en hamburguesas gourmet inaugura, junto con La Sureña,  un nuevo restaurante en Las Palmas,  previendo terminar el año con más de 40 restaurantes operativos.
  • La marca se posiciona bajo el término ‘massclusivo’, ofreciendo al consumidor una experiencia de calidad, única y exclusiva conjugada con una política de precios accesibles.

Las Palmas de GC (Canarias), 6 de julio de 2014 / Restauración / Gabinete de Prensa.

La tercera marca de Restalia, TGB (The Good Burger), avanza en su expansión por el territorio nacional.  Esta semana inaugura un nuevo restaurante en la localidad de Las Palmas que comparte espacio con La Sureña, marca especializada en gastronomía del sur, que supone la creación de 19 puestos de empleo y que permitirá a los ciudadanos disfrutar de este concepto gastronómico pionero. Es la primera vez que estos dos conceptos se unen en un mismo espacio.

TGB ofrece una propuesta gastronómica única basada en hamburguesas gourmet combinadas con amplio portafolio de cervezas del Grupo Heineken; desde la más popular, Cruzcampo, hasta opciones más sofisticadas como Paulaner de trigo o Guiness. TGB es un concepto innovador en el panorama gastronómico de nuestro país, combinado con la política de Restalia de ofrecer máxima calidad a precios accesibles, hecho que responde al término acuñado por la compañía como ‘massclusivo’.

El nuevo restaurante está ubicado en el Centro Comercial Las Terrazas situado en la autovía GC-1 Km 5,5 (salida 6b), un amplísimo local de 281 m2 que cuenta con una atractiva decoración de inspiración neoyorquina en la parte de TGB y una decoración que transporta al cliente a cualquier lugar del Sur en la parte de La Sureña.

A finales de año, TGB contará con un total de 40 restaurantes operativos a lo largo y ancho del territorio nacional y La Sureña con 180.

viernes, 7 de febrero de 2014

Próxima inauguración del Restaurante "Vistamar" en Las Coloradas (La Isleta)


Las Palmas de GC (Canarias), 07 de febrero de 2014 / Restauración / José Antonio Cabrera. ASSOPRESS

El jueves 6 de febrero, se celebró un encuentro informativo, en el Restaurante "Vistamar", al final de la calle Jesús Nazareno con la Avenida Marítima de Las Coloradas, parte alta de La Isleta capitalina.

El motivo de la reunión era mostrar, a un escogido grupo de periodistas críticos gastronómicos, las instalaciones del reformado Restaurante "Vistamar", de próxima inauguración oficial, así como valorar un menú degustación preparado esmeradamente para la ocasión.

Todos los periodistas, de prensa, radio, televisión y agencias, amigos personales del nuevo director José Manuel Correas, (de amplia experiencia empresarial) que los convocó, tuvieron la oportunidad de hacer un detenido recorrido por las dos plantas del establecimiento y comprobar el perfecto estado de todas sus instalaciones y servicios, incluido su amplia y bien dotada cocina, toda a la vista del los clientes, y sus baños amplios y modernos.

Fueron recibidos por el maître, D. Adolfo López, amable y buen profesional, con experiencia en restaurantes de hoteles peninsulares de 5 estrellas y experto tanto en pescados y carnes como en vinos, de los que el remozado Restaurante "Vistamar" tiene amplia bodega. 


Se sirvió un menú degustación compuesto por una tabla de quesos canarios con almogrote, calamares a la romana con ensalada, carpaccio de pulpo, revuelto de setas con langostinos, chipirones al ajillo, bacalao frito con tomate, y un plato combinado con tres arroces (amarillo a banda, rojo de mejillones y negro de chipirones), repostería casera, café y licor de hierbas, todo ello regado por un excelente vino Ribera del Duero.

Al final vino a saludarlos el chef  Juan Manuel Pazos, jefe de cocina de formación madrileña y gallega, y maestro arrocero titulado, especializado en la clásica cocina mediterránea y española, (basada en los productos frescos y naturales de temporada), que provisto de una gran sencillez, se sometió y contestó todas las preguntas que le hicieron estos periodistas especializados en la cultura gastronómica, uno de los más importantes patrimonios de nuestro país.

miércoles, 22 de enero de 2014

Barman de Maspalomas presentan al Ayuntamiento sus últimos reconocimientos


Premios y homenajes en el LX Congreso Nacional de Bilbao

Gustavo Romero, natural de El Castillo, elaboró el mejor Gin-Tonic, y se reconoció la labor de Ángel Marrero, ex vicepresidente nacional y presidente y de la AB de Gran Canaria

San Bartolomé de Tirajana (Gran Canaria), 22 de enero de 2014 / Restauración / Gabinete de Prensa.

Una nutrida representación de la Asociación de Barman de Gran Canaria, donde tienen un amplio protagonismo los representantes de Maspalomas, ha girado una visita a las dependencias municipales, para presentar al primer edil un balance de sus últimos galardones y reconocimientos nacionales, y la promoción que han realizado de la zona turística y de la Isla, en sus recientes participaciones públicas y oficiales.

La comitiva la encabezaban varios directivos de la Asociación, a los que acompañaba el flamante campeón nacional del concurso de Gin-Tonic en Barman, el grancanario Gustavo Romero Guedes, natural de El Castillo del Romeral, que presta sus servicios en el Hotel Gloria Palace Amadores, que elaboró el mejor Gin-Tonic, en un certamen donde participaron representantes de las 19 asociaciones de la Federación de Asociaciones de Barman Españoles, FABE.


Según explicaron al alcalde, Marco Aurelio Pérez, que los recibió en su despacho, se trata del LX Concurso Nacional de Coctelería, celebrado en Bilbao el pasado mes de Noviembre, en el que se dieron cita las 19 Asociaciones de España. El primer día ce celebró el campeonato de España de Gin-Tonic, que ganó el representante grancanario Gustavo Romero Guedes. El presidente de la Asociación de Barman de Gran Canaria,  Ángel Marrero Rivero, también recibió un reconocimiento a nivel nacional por su entrega y profesionalidad por su labor al frente de los barman y jóvenes barman, y quién, emocionado, expresó que la grandeza de este premio radica en que el campeón sea un barman de San Bartolomé de Tirajana, “Un municipio donde los barman tenemos un estrecho contacto con los turistas, protagonistas de en fenómeno importante de nuestra economía insular”, dijo Marrero.



El primer edil, por su parte, felicitó a los presentes “por un doble motivo”, según señaló, “A la Asociación, que contribuye en la formación, y a los participantes, que acuden a los concursos, y los ganan, para reconocimiento de la profesionalidad de nuestra gente y su tierra”, dijo el alcalde.

lunes, 21 de octubre de 2013

El Cabildo a punto de culminar la restauración del Cristo Atado de Luján Pérez

Los trabajos se interrumpieron el mes pasado debido a la celebración de las Fiestas en honor a Nuestra Señora del Pino, en Teror
Las Palmas de Gran Canaria (Canarias), 21 de octubre de 2013 / Cultura - Restauración / Gabinete de prensa.


El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Presidencia, Cultura y Nuevas Tecnologías, concluirá a principios de noviembre próximo los trabajos de restauración del Cristo Atado a la Columna de la Basílica de Nuestra Señora del Pino, en Teror. Los trabajos que financia la Corporación insular tuvieron que detenerse el mes pasado debido a la celebración de las Fiestas del Pino.

Realizada en 1793 por el prestigioso imaginero guiense Luján Pérez, la obra, que se encuentra en el retablo colateral de La Epístola, la citada pieza está siendo reparada por Carlos Valero, después de que se detectasen daños fruto de sucesivos retoques.

El trabajo de Valero, que cuesta 15.000 euros ha venido realizándose en los últimos cinco meses, y servirá para devolver a la talla su unidad estética, así como para frenar el deterioro que sufría, eliminando repintes y viejos tratamientos en el soporte.

OTRAS INTERVENCIONES. En total, el Cabildo de Gran Canaria ha invertido recientemente 47.000 euros en la restauración-conservación de varios e importantes bienes patrimoniales. Así, al Cristo Atado se suman la Virgen de Guadalupe de Moya, una valiosa pila bautismal de Valsequillo y retablos de cuatro templos de la Isla.

Aunque de autor desconocido, la Virgen de Guadalupe (Iglesia de Moya) fue retallada también por Luján Pérez, lo que explica el valor de la pieza. La imagen presentaba un “deterioro grave” que dificultaba la compresión en su aspecto estético, según los informes técnicos. Su restauración, que ha permitido recuperar en gran medida el valor de la pieza, ha proporcionado información completa y exhaustiva de la obra. 

En cuanto a la pila bautismal de la Iglesia de San Miguel, es una de las piezas de mayor interés del municipio de Valsequillo. De estilo mudéjar (pudo fabricarse en Sevilla, en los alfares trianeros de finales del siglo XVI), fue hecha en cerámica y está bañada en vidriado verde, pero su verdadera originalidad radica en que podría haberse empleado, junto a otra de Gáldar, para los primeros bautismos de antiguos canarios por los castellanos.

La pieza aparece en el inventario parroquial de 1815 y estuvo previamente en la Iglesia de San Juan Bautista (Telde), donde fue sustituida por otra de mármol entre 1770 y 1780. De hecho, presentaba daños provocados durante aquel traslado, así como añadidos, cloruros y suciedad generalizada. Ha sido restaurada, por 10.695 euros y en cinco meses, por la especialista Cristina Ojeda, que, entre otros objetivos, trató de devolver su estabilidad y la unidad estética a la obra.

Por último, dentro de un plan preventivo que ha venido impulsando y en el últimamente ha invertido cerca de 12.000 euros, el Cabildo ha desinsectado valiosos retablos de las iglesias de Santo Domingo de Guzmán y Santa María de Guía, que albergan gran parte de la imaginería de Luján Pérez, así como la ermita de San Roque, también en Guía, y la Capilla de San Martín, en Las Palmas de Gran Canaria.

sábado, 12 de octubre de 2013

Avanzan las trabajos de restauración de las zonas quemadas en la isla de La Gomera.

Después del fatídico incendio de la Gomera en el año 2012, las distintas administraciones locales y autonómica se han puesto manos a la obra para intentar recuperar, en todo lo posible, las zonas afectadas por el fuego.
La Gomera (Canarias), 12 de octubre de 2013 / Limpieza - Medioambiente / Juan Carlos Moreno Moreno


89 personas contratadas directamente por el Gobierno de Canarias actúan diariamente en las áreas afectadas por el incendio. En concreto son tres las zonas: Barranco de Valle Gran Rey, zona de Pre-parque nacional y Parque Nacional de Garajonay.


Con una aportación inicial, durante este año, de un millón cien mil euros se pretende que más del 90% de las palmeras de Valle Gran Rey, y que se vieron afectadas por el incendio sean limpiadas y recuperadas, así como los palmerales afectados en los caseríos de Imada, Alojera, Benchijígua, Lo Del Gato y Vegaipala. En las otras dos zonas se están podando los árboles calcinados, organizándolos sobre el terreno en fajinadas y albarradas, para evitar la erosión con las posibles lluvias de invierno. Se controlan las especies exóticas y altamente combustibles, se arreglan senderos y muros, y se recupera la biodiversidad. 

Ahora, los protagonistas son los hombres y mujeres que trabajan en las zonas afectadas por el incendio de 2012.
1.200 palmeras canarias han sido limpiadas y recuperadas en Valle Gran Rey, desde que el Gobierno de Canarias puso en marcha el plan de recuperación de la zona afectada por el incendio de 2012.


Las cuadrillas de podadores, junto a las cuadrillas de limpieza de matorral quemado, están actuado, diariamente y sin descanso. Y si bien la superficie quemada es extensa, cada día se avanza más en intentar dejar a Valle Gran Rey, y a otras zonas de la Gomera, con una “cara” menos gris y con la esperanza de que la recuperación es posible.


Hay que recordar que estas actuaciones se enmarcan dentro del acuerdo alcanzado, el pasado 17 de julio, entre la Presidencia del Gobierno de Canarias y los municipios de San Sebastián de la Gomera, Alajeró, Vallehermoso y Valle Gran Rey.    


Las actuaciones previstas se integran en el “Plan de recuperación medioambiental, de infraestructuras, servicios y reactivación económica y social de la isla de La Gomera”, con una dotación inicial de un millón y medio de euros.


Han sido miles las hectáreas arrasadas por el devastador incendio de 2012, pero a pesar de las desgracias sufridas en toda la isla, especialmente en Valle Gran Rey, su palmeral resistió, la acción directa de las llamas, y hoy, pasado un año de la terrible tragedia, se ven indicio de una buena recuperación en casi todas las palmeras. La limpieza que llevan a cabo, todos los días, los podadores y limpiadores esta consiguiendo que Valle Gran Rey comience a verse distinto.

martes, 17 de septiembre de 2013

El campeón nacional de Coctelería impartirá una “master class” en Canaria de Ocio y Restauración

Santa Cruz de Tenerife (Canarias), 17 septiembre de 2013 / Ocio - Restauración / Gabinete de Prensa. 

El campeón nacional de coctelería en la categoría de jefe de bares en 2006, José Luis Padilla, y la campeona regional de coctelería en 2011, Yazmina Rodríguez, ofrecerán mañana miércoles 18 de Septiembre una “máster class” en la sede de la empresa Canaria de Ocio y Restauración.

La demostración se llevará a cabo en torno a las 16.00 horas, y tendrá lugar en Santa Cruz de Tenerife, en concreto en la calle JR Hamilton, número 11 (Local 14).

Esta actividad se enmarca dentro del evento de puertas abiertas de la “jornada especial de Canaria de Ocio y Restauración”, que comenzará mañana miércoles a las diez de la mañana, y que está dirigida a profesionales del sector de la restauración y de la hostelería, a alumnos, y a todos aquellos ciudadanos interesados en participar en ella.

Durante la “master class”, tanto Padilla como Rodríguez demostrarán sus habilidades en el mundo de la coctelería, y revelarán las claves que le llevaron a ser campeones de coctelería a nivel nacional y de Canarias, así como los conocimientos que han ido adquiriendo de otros participantes en dichos certámenes.

Hay que recordar que José Luis Padilla, que actualmente es docente de Formación Profesional en el Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) Virgen de la Candelaria, ha participado también en el Campeonato del Mundo de Jefes de bares de Coctelería Internacional en Taiwán 2007, y ha ganado varias veces el certamen regional de coctelería del “Día Mundial del Turismo”.

Al respecto, el director de Canaria de Ocio y Restauración, Roberto Felipe Rodríguez, ha asegurado que para el centro es “un verdadero honor” contar con profesionales de tal categoría en la jornada de puertas abiertas, ya que “sin lugar a dudas todos los asistentes al encuentro y los alumnos aprenderemos mucho sobre el maravilloso mundo de la coctelería”.